简单美食: 顶级厨娘戴安娜

影片简介

6.8

简单美食: 顶级厨娘戴安娜

Nothing Fancy: Diana Kennedy

年份:2019年 类型: 纪录片

时长:73分钟 地区:美国 导演: 伊丽莎白·卡洛尔

主演: 加布里埃拉·卡马拉/ 戴安娜·肯尼迪/ 艾丽丝·沃特斯/

剧情:

电影《简单美食: 顶级厨娘戴安娜》,与普通厨师相比,戴安娜更像一位烹饪人类学家,她曾多次前往墨西哥的每个州和地区,广泛研究和记录每个地区的食材和菜肴。在她60年的探索过程中,戴安娜亲眼目睹了玉米、番茄和辣椒等各种基本原料在工业化进程中被淘汰的过程。她把一切都记录下来了。戴安娜是大英帝国勋章的获得者,因为她通过烹饪加强墨西哥与英国之间的文化联系,她也是墨西哥最高荣誉,阿兹特克之鹰勋章的获得者。几十年来,她获得了世界各地许多著名厨师和作家的友谊和赞赏。2013年,她在哥本哈根的菜式研讨会上做过演讲,还担任过《墨西哥顶级大厨》的客座评委。2014年,她凭借长达600页的大书《瓦哈卡·阿尔·古斯托》被詹姆斯·比尔德基金会列入名人堂。戴安娜·肯尼迪一直是一个特立独行的先锋。如今,她是一个活生生的传奇人物。现年94岁的她仍然在墨西哥旅行、开车、做饭和在家工作。她是长寿的典范,也是食品和气候运动的偶像。

电影《简单美食: 顶级厨娘戴安娜》,与普通厨师相比,戴安娜更像一位烹饪人类学家,她曾多次前往墨西哥的每个州和地区,广泛研究和记录每个地区的食材和菜肴。在她60年的探索过程中,戴安娜亲眼目睹了玉米、番茄和辣椒等各种基本原料在工业化进程中被淘汰的过程。她把一切都记录下来了。戴安娜是大英帝国勋章的获得者,因为她通过烹饪加强墨西哥与英国之间的文化联系,她也是墨西哥最高荣誉,阿兹特克之鹰勋章的获得者。几十年来,她获得了世界各地许多著名厨师和作家的友谊和赞赏。2013年,她在哥本哈根的菜式研讨会上做过演讲,还担任过《墨西哥顶级大厨》的客座评委。2014年,她凭借长达600页的大书《瓦哈卡·阿尔·古斯托》被詹姆斯·比尔德基金会列入名人堂。戴安娜·肯尼迪一直是一个特立独行的先锋。如今,她是一个活生生的传奇人物。现年94岁的她仍然在墨西哥旅行、开车、做饭和在家工作。她是长寿的典范,也是食品和气候运动的偶像。

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